Buonasera! Ultimamente sono stata un po’ impegnata per tenere aggiornata la mia rubrica di “ricette light e gustose”; vi assicuro però che ho avuto modo di poter cucinare tante buone pietanze, di cui man mano vi metterò a conoscenza. Inizio subito con la zucca gratinata al forno! Vi bastano davvero pochi ingredienti per portare in […]Leggi ancora
Buonasera! Eccomi nuovamente qui a proporvi un altro dei miei piatti sfiziosi ma salutari: cestini di peperoni! Cosa sono? Semplicemente peperoni ripieni di zucchine verdi, mollica tostata, cipolletta fresca e feta. Come si preparano? Innanzitutto, avrete bisogno di peperoni non troppo grandi; tagliateli a metà e svuotateli dei loro semi. A parte, create una sorta […]Leggi ancora
Buongiorno! Oggi una ricetta all’insegna del grande “classico dell’estate italiana”, ma in versione light, senza però rinunciare a nulla e scoprire che anche la parmigiana può avere un’ “anima leggera” e che può essere mangiata anche d’inverno! Personalmente avevo voglia di qualcosa di gustoso, ma che al contempo non sforasse troppo con le calorie, quindi ho […]Leggi ancora
Buonasera gente! Oggi voglio proporvi una ricetta un po’ insolita, lontana dall’idea generale che abbiamo noi italiani di un piatto che tanto amiamo e che è tanto invidiato dal resto del mondo: sto parlando della pizza!!! Si sa, a noi la pizza non la devono proprio toccare! E dal momento che stiamo vivendo un periodo […]Leggi ancora
Buongiorno! A quanti di voi capita di cucinare un secondo e magari non sapete cosa abbinare come contorno? Oggi ve ne voglio proporre uno molto semplice da preparare, ma molto gustoso e salutare. Ciò di cui avete bisogno sono: pomodori e avocado (sceglietene in base a quanti sarete a tavola), cipolla, sale ed olio extra […]Leggi ancora
Eccomi qui, stavolta, con una ricetta post-Natale, che anche se trascorso in maniera differente rispetto agli altri anni, sono sicura che più o meno tutti abbiamo preparato grandi pranzi e cene abbondanti mettendo a dura prova il nostro organismo che, puntualmente, si ribella al termine dei festeggiamenti. Come? Con pancia gonfia, pesantezza e qualche chilo […]Leggi ancora
Buongiorno! Sono di nuovo qui a condividere con voi una delle mie ricettine! Ieri, andando un po’ di corsa, per pranzo non avevo cucinato nulla la sera prima o la mattina, prima di mettermi a lavoro. Così, verso l’una circa, guardando un po’ dentro al frigo, ho notato che avevo un’ultima piadina…e mi son detta […]Leggi ancora
Buongiorno! Mi presento: sono Federica e da qualche mese ho rieducato la mia alimentazione cercando di mangiare alimenti più sani, ma senza rinunciare al gusto! Ed in questo modo, se prima stavo alla larga dai fornelli, perché magari non ponevo poi così tanta attenzione a ciò che mangiavo, adesso ho ritrovato anche il piacere di cucinare, […]Leggi ancora
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