Viaggi Italiani: Matera
Matera è universalmente conosciuta come la città dei Sassi, questa città nel cuore della Basilicata ha un estremo fascino e appartiene al Patrimonio UNESCO e nel 2019 fu eletta Capitale della cultura, contribuendo alla sua notorietà e apportando un numeroso flusso turistico.
La città è composta da un curioso e particolare sistema di “case-grotte”, scavate nella pietra e abitate fin dai tempi più remoti. Nonostante possa sembrare strano vivere in una casa ricavata dalla pietra di tufo, i materani hanno da sempre sfruttato il vantaggio di abitare in un ambiente fresco d’estate e caldo in inverno, grazie al potere isolante.
La città di Matera ha un legame strettissimo con il mondo del cinema, grazie al suo meraviglioso panorama materano che ha ispirato e fatto innamorare numerosi registi, tra cui Pasolini, Mel Gibson, i fratelli Taviani e Tornatore.
La tradizione culinaria di Matera è ricca di formaggi come le ricotte, le paste filate, il pecorino delle murge, e i caciocavalli podolici, ricavati dalla pregiata razza podolica bovina. La cucina risente delle influenze pugliesi nelle paste, come le orecchiette e le lagane preparate con ricotta o ragù.
Un altro alimento tipico è il pane di Matera, la cui leggenda narra che alcuni monaci eremiti, giunti in queste zone, trovarono farina in abbondanza e ne ricavarono un pane morbidissimo.
Tra i suoi Sassi, Matera ospita chiese e monumenti degni di nota, come il Duomo, l’ex convento di Santa Chiara, che oggi ospita il Museo Archeologico Nazionale e tantissimi palazzi storici, che testimoniano l’arte dell’Italia meridionale del ‘600.
Per i più avventurosi, vale visitare le cripte ipogee e le chiese rupestri, direttamente scavate nella roccia.
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