Termopolio, riscoperto l’antico “street food” di Pompei.

Situata ai piedi del Vesuvio, Pompei è una città ricca di storia e fascino.
Fondata intorno al IX secolo a. C è stata totalmente ricoperta dall’eruzione vulcanica nel 79 d. C. Lapilli e ceneri vulcaniche “caddero dal cielo” provocando devastazione e morti, ricoprendo per sempre l’intera città.
Nel 1748 gli studiosi iniziarono i primi scavi per riportare alla luce “l’antica Pompei”. Nel corso degli anni ci sono stati diversi ritrovamenti straordinari, come: affreschi, statue e mosaici. Nel 1997, proprio questi scavi portarono “allo scoperto” un sito archeologico, così importante, tanto da rientrare ben presto nella lista patrimonio dell’umanità e dell’Unesco.
Inoltre, gli studi hanno riportato alla luce, nel corso degli anni, reperti e ritrovamenti molto interessanti da permettere agli archeologi di ricostruire gli usi e i costumi della antica civiltà.
In questi giorni, l’ultimo ritrovamento, il più straordinario, riguarda un termopolio.
Un antico bancone utilizzato per il cibo da asporto simile a quelli di oggi utilizzati per i famosi “street food”. Un ritrovamento molto particolare perché, non solo è completamente intatto, ma riporta i resti del le pietanze nelle pentole e alla base, dipinti meravigliosi, risalenti alla mitologia.
Inoltre, pare che la struttura sia parte di un’antica bottega. I resti ritrovati: resti di cibo e pentolame, sono stati elementi utili per ripercorrere e ricostruire la storia, non solo di Pompei, ma anche delle usi culinari e delle lavorazioni dell’epoca.
È stato ritrovato anche lo scheletro di un cagnolino di dimensioni diverse da quelle usuali per l’epoca, da portare gli esperti a pensare che già 2000 anni fa vi era una differenza delle razze dei cani da compagnia.
I lavori del sito iniziarono nel 2019 a seguito del ritrovamento di un grande portone in legno e del balcone del primo piano.
Oggi possiamo dire con assoluta certezza che gli scavi di Pompei sono qualcosa di veramente straordinario, ed il ritrovamento del Termopolio, è solo uno dei tanti tasselli importanti utile per ricostruire la storia di questa antica e misteriosa civiltà.
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