Tags : #zucca

Ricette con la zucca

Pasta con la zucca : Ingredienti : 500 g di zucca 300 g di pistacchi 400 g di rigatoni 50 g di Burro 5 foglie di salvia 1 spicchio d’aglio olio extra vergine d’oliva sale e pepe Preparazione: Dopo aver tolto la buccia alla zucca tagliatela a cubetti piccoli , prendete una padella e scioglietevi il […]Leggi ancora

Zucca gratinata al forno

Buonasera! Ultimamente sono stata un po’ impegnata per tenere aggiornata la mia rubrica di “ricette light e gustose”; vi assicuro però che ho avuto modo di poter cucinare tante buone pietanze, di cui man mano vi metterò a conoscenza. Inizio subito con la zucca gratinata al forno! Vi bastano davvero pochi ingredienti per portare in […]Leggi ancora

Fusilli con crema di Zucca e Funghi Porcini

Ingredienti Per 4 persone: 350 g di fusilli 250 g di zucca 250 g di funghi porcini 1 cipolla 3 o 4 foglie di salvia 2 spicchi d’aglio una manciata di prezzemolo peperoncino olio extravergine di oliva 1 bicchiere di brodo vegetale sale q.b. Procedimento  Pulite e tagliate la zucca a dadini. Soffriggetela nell’olio, unite la […]Leggi ancora

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