UNA DOLCE COLAZIONE DI NATALE CON I PISTACCHI AMERICAN Il kit perfetto, da preparare a casa, per rendere speciale il risveglio più atteso dell’anno By American Pistachio Growers e Nonsolofood Milano, ottobre 2021 – La mattina di Natale è la più attesa di tutto l’anno, sia per i più piccoli, che aspettano con trepidazione il […]Leggi ancora
A casa mia le mele non mancano mai, quindi nel mio ricettario hanno un ruolo da protagoniste. Oggi, voglio presentarvi la ricetta delle frittelle di Mele, un dolce buonissimo che ha un unico segreto: la pastella! Ma, come al solito, sono troppo precipitosa… Partiamo dagli ingredienti: – 2 o 3 Mele – 200 g di […]Leggi ancora
Ecco una ricetta classica a che, come al solito, ho rivisitato… Ho semplificato molti passaggi, garantendo comunque un risultato gustoso. INGREDIENTI – Pasta sfoglia – 3 Mele – 30 g di Pinoli – 3 cucchiaini di marmellata di frutta – 45 g di Zucchero – scorza di Limone – 30 g di Uvetta sultanina – […]Leggi ancora
Di ricette di biscotti ce ne sono a bizzeffe, ma quella che ho intenzione di proporvi io, non prevede l’uso del burro. In effetti, è molto leggera e facile da preparare. Io ho provato due varianti: al marsala e all’anice, entrambe buonissime! Ma partiamo con ordine… INGREDIENTI – 400 g di FARINA – 1 bustina […]Leggi ancora
Buonasera amici! Oggi vi propongo un piatto abbastanza semplice, veloce da preparare ed anche molto gustoso: le barchette (come piace chiamarle a me) di zucchina verde, ripiene. Come avrete già ben capito, le protagoniste sono le amate zucchine verdi. Per prima cosa, lavatele e tagliatele a metà, per lungo; successivamente, con l’aiuto di uno scovolino […]Leggi ancora
Questa è una ricetta che proviene direttamente dal ricettario della mia bisnonna. Lei era solita chiamarla “Pignolata”, anche se nella tradizione siciliana il dolce associato a questo nome è ben altro. Comunque, vi assicuro, i biscotti della mia bisnonna sono davvero ottimi! La mia infanzia è molto legata a questi dolci. Ricordo quando aiutavo mia […]Leggi ancora
Ed eccoci arrivati all’ultimo giorno dell’anno! Si sa, tra buoni propositi, speranze e desideri, siamo tutti alle prese con le fatidiche domande: cosa preparare per il cenone di fine anno? Cosa preparare per il pranzo di inizio anno? Magari vogliamo fare qualcosa di diverso, di speciale, che possa includere tutti i gusti dei nostri invitati. […]Leggi ancora
Risotto con i cachi, un primo piatto autunnale ricco di proprietà benefiche per la salute I cachi sono ricchi di proprietà benefiche per la salute: adoperateli per la preparazione di un delizioso risotto, un primo piatto originale e gustoso. Oggi invece vediamo insieme come preparare un gustoso risotto con i cachi, un primo piatto insolito […]Leggi ancora
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