Eccomi di nuovo qui a condividere con voi una delle mie ricettine sfiziose! Questa volta si tratta di un vero e proprio piatto che delizierà il vostro palato: spaghetti di zucchine con polpette di soia. Per prima cosa proseguiamo con il procedimento un po’ più lungo, ovvero la preparazione delle polpette: a dispetto di ciò […]Leggi ancora
Buongiorno! Sono di nuovo qui a condividere con voi una delle mie ricettine! Ieri, andando un po’ di corsa, per pranzo non avevo cucinato nulla la sera prima o la mattina, prima di mettermi a lavoro. Così, verso l’una circa, guardando un po’ dentro al frigo, ho notato che avevo un’ultima piadina…e mi son detta […]Leggi ancora
Buongiorno! Mi presento: sono Federica e da qualche mese ho rieducato la mia alimentazione cercando di mangiare alimenti più sani, ma senza rinunciare al gusto! Ed in questo modo, se prima stavo alla larga dai fornelli, perché magari non ponevo poi così tanta attenzione a ciò che mangiavo, adesso ho ritrovato anche il piacere di cucinare, […]Leggi ancora
Ingredienti Per 4 persone: 350 g di fusilli 250 g di zucca 250 g di funghi porcini 1 cipolla 3 o 4 foglie di salvia 2 spicchi d’aglio una manciata di prezzemolo peperoncino olio extravergine di oliva 1 bicchiere di brodo vegetale sale q.b. Procedimento Pulite e tagliate la zucca a dadini. Soffriggetela nell’olio, unite la […]Leggi ancora
La nostra ricetta con le mele e con il succo di limone. Procedete con la cottura a fuoco lento, e utilizzate piccoli vasetti per conservarla. Una volta aperta, la marmellata di cachi deve essere consumata entro pochi giorni I cachi, purtroppo, sono frutti che durano davvero poco, hanno una stagione breve. E questo può scoraggiare […]Leggi ancora
È il re dei dolci siculi per eccellenza, famoso in tutto il mondo il Cannolo Siciliano gode di fama internazionale! Squisito al palato, dolce e croccante ha “estasiato” il palato di milioni di persone che incuriosite da questo semplice ma gustoso “assaggino” hanno voluto provare l’ebbrezza di “gustare la Sicilia”. Le sue origini sono tanto […]Leggi ancora
Frittata vegana senza uova Ingredienti 150 ml di latte di soia 50 gr di farina 00 50 gr di farina di ceci o farina di mais 2 zucchine grattugiate 2 carote grattugiate Olio extra vergine di oliva 1/2 cucchiaino raso di bicarbonato 1 cucchiaino raso di curry sale q.b. Vediamo passo dopo passo come realizzare […]Leggi ancora
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