Tags : dolci

Pandoro e panettone? vera essenza del Natale

Pandoro e panettone: per il 62% degli italiani sono la vera essenza del Natale, secondo una ricerca del Gruppo Bauli.  E nel 2022, nell’eterno dilemma tra i due dolci iconici, a trionfare è il Pandoro! Verona, 28 novembre 2022 – Panettone e pandoro? Immancabili e insostituibili sulla tavola del Natale per ben il 62% degli […]Leggi ancora

Bauli 100 anni di bontà per l’evento un docufilm e

Da 100 anni creatori di bontà: il Gruppo Bauli celebra il centenario dalla fondazione Verona, 27 ottobre 2022 – Anniversario storico per il Gruppo Bauli. Nella giornata di oggi, il Gruppo Bauli ha celebrato il Centenario dalla sua fondazione. Era infatti il 1922 quando Ruggero Bauli aprì un piccolo laboratorio artigianale a Verona, puntando sulla […]Leggi ancora

Frittelle di Mele

A casa mia le mele non mancano mai, quindi nel mio ricettario hanno un ruolo da protagoniste.  Oggi, voglio presentarvi la ricetta delle frittelle di Mele, un dolce buonissimo che ha un unico segreto: la pastella!  Ma, come al solito, sono troppo precipitosa…  Partiamo dagli ingredienti: – 2 o 3 Mele – 200 g di […]Leggi ancora

Biscotti della bisnonna (Pignolata?)

Questa è una ricetta che proviene direttamente dal ricettario della mia bisnonna. Lei era solita chiamarla “Pignolata”, anche se nella tradizione siciliana il dolce associato a questo nome è ben altro. Comunque, vi assicuro, i biscotti della mia bisnonna sono davvero ottimi! La mia infanzia è molto legata a questi dolci. Ricordo quando aiutavo mia […]Leggi ancora

Tiramisù con pan di spagna e ricotta

Come suggerisce lo chef Capano, sostituiamo il mascarpone con una crema leggera di yogurt e ricotta. Per la base 1 pan di Spagna quadrato Per la bagna   4 tazzine di caffè amaro   Per la crema 150 g di yogurt greco 150 g di ricotta cremosa 60 ml di linfa di agave vaniglia naturale […]Leggi ancora

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