A casa mia le mele non mancano mai, quindi nel mio ricettario hanno un ruolo da protagoniste. Oggi, voglio presentarvi la ricetta delle frittelle di Mele, un dolce buonissimo che ha un unico segreto: la pastella! Ma, come al solito, sono troppo precipitosa… Partiamo dagli ingredienti: – 2 o 3 Mele – 200 g di […]Leggi ancora
Ecco una ricetta classica a che, come al solito, ho rivisitato… Ho semplificato molti passaggi, garantendo comunque un risultato gustoso. INGREDIENTI – Pasta sfoglia – 3 Mele – 30 g di Pinoli – 3 cucchiaini di marmellata di frutta – 45 g di Zucchero – scorza di Limone – 30 g di Uvetta sultanina – […]Leggi ancora
Avete voglia di pizza e volete cimentarvi a farla da soli? Volete una ricetta facile e veloce? Beh, siete nel posto giusto! La ricetta che vi propongo non prevede tempi di lievitazione ed è gustosa. Naturalmente, ognuno di noi può condirla come più gli aggrada… Io ho preparato due versioni. Ingredienti per l’impasto di 2 […]Leggi ancora
Si sa è un periodo molto particolare per viaggiare, chi come me ha sempre voglia di prendere un aereo si imbatte in una realtà che difficilmente lo permette. Che si fa allora quando questo non è possibile? Si viaggia, nel modo più semplice che esiste: con la mente. Leggere: conoscere un luogo significa anche conoscere […]Leggi ancora
Seducente, entusiasmante, magnetica, la Sicilia esercita un fascino irresistibile fin dalla notte dei tempi. Un’isola nel cuore del mediterraneo, prorompente come la ginestra, elegante come la fenice, che profuma di zagara, e che ha da sempre affascinato i più grandi autori e registi di tutti i secoli, che in questa terra hanno lasciato il loro […]Leggi ancora
Lasagne Ricotta e Spinaci Ingredienti 500g di Lasagna di semola 500g di Spinaci 500g di ricotta 1 tazza di latte di soia mezzo limone 2 spicchi d’aglio basilico tritato a piacere un barattolo di salsa di pomodoro olio; sale q.b. Preparazione Cuocete gli spinaci facendoli bollire in acqua salata e conservate l’acqua di cottura. […]Leggi ancora
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