Motta Rivoluziona il Gusto: Tradizione e Innovazione con Bruno Barbieri
Lo Chef Bruno Barbieri segna una nuova era per il brand, introducendo panettoni e pandori, insieme a nuovi prodotti per il consumo quotidiano. Tradizione, creatività e qualità sono alla base del nuovo posizionamento premium di questo storico marchio.
L’Innovazione di Motta Incontra la Creatività di Bruno Barbieri
24 ottobre 2024 – In un entusiasmante connubio tra tradizione e innovazione, Motta si lancia in un nuovo corso, sotto la guida dello Chef stellato Bruno Barbieri. Questo progetto mira a riportare alla ribalta l’autenticità della gastronomia italiana attraverso ricette che combinano semplicità e ingredienti ricercati. I famosi panettoni e pandori, insieme a nuovi prodotti pensati per il consumo quotidiano, come merende e frollini, si distinguono per il tocco unico e creativo dello chef, creando così un’esperienza gustativa senza precedenti.
La nuova gamma di prodotti Motta non è solo un richiamo al passato, ma un forte passo verso il futuro. Con radici profonde che risalgono al 1919, quando il marchio nacque a Milano, Motta si posiziona oggi come un brand premium all’interno del Gruppo Bauli. La nuova linea di referenze promette un’esperienza gastronomica sorprendente e innovativa. “Dopo mesi di lavoro, siamo entusiasti di annunciare la nostra collaborazione con lo Chef Bruno Barbieri per la nuova Motta,” dichiara Luca Casaura, Chief Marketing Officer del Gruppo Bauli.
Fin dalla sua fondazione, Motta ha sempre avuto l’innovazione nel proprio DNA, grazie alla mente creativa di Angelo Motta, un pasticciere che ha segnato la storia della pasticceria italiana. Oggi, questa spinta innovativa è rappresentata da Bruno Barbieri, che ha saputo reinventare l’intera gamma di prodotti Motta con la sua esperienza e creatività. L’innovazione, infatti, si articola su due direttrici principali: da un lato, il rinnovamento di prodotti esistenti attraverso accostamenti originali, e dall’altro, la creazione di nuove esperienze gastronomiche, come il Bucamou e il Mottino.
Un’Unione di Esperienza ed Emozione
Bruno Barbieri, parlando del progetto, afferma: “Quando mi è stato chiesto di lavorare al progetto della nuova Motta, sono rimasto sorpreso, ma ho capito che unire l’esperienza di un cuoco con quella di un pasticcere sarebbe stata la chiave per un risultato che lascerà il segno.” Il processo creativo che ha portato alla realizzazione di questa nuova collezione ha richiesto circa un anno di lavoro. Barbieri sottolinea che il progetto va ben oltre una semplice collaborazione tra un’azienda e uno Chef: “Non si tratta solo di idee visionarie, ma delle emozioni di un’anima libera. Ho lavorato su prodotti che evocano ricordi e in ogni nuova creazione ci sono i segreti, l’esperienza e i sogni di uno Chef. C’è il lavoro di tanti, ma soprattutto c’è il cuore: senza quello, non si va da nessuna parte!”
La nuova collezione Motta è stata presentata il 23 ottobre in un evento esclusivo a Palazzo Clerici, situato nel cuore di Milano. Durante la serata, gli ospiti hanno potuto gustare un menù ideato da Bruno Barbieri, che li ha accompagnati in un viaggio culinario dall’antipasto al dessert. La musica di Ornella Vanoni ha arricchito l’atmosfera, mentre le fotografie artistiche dell’americana Suzanne Saroff hanno esaltato l’esperienza visiva. I nuovi prodotti Motta sono stati esposti come autentiche opere d’arte gastronomica, valorizzati dai loro ingredienti freschi e di alta qualità.
L’innovazione di Motta, insieme alla creatività di Bruno Barbieri, rappresenta l’inizio di una nuova era per questo marchio storico. Con una strategia ben definita e una campagna multicanale in arrivo, Motta è pronta a conquistare il cuore e il palato degli italiani, portando avanti un’eredità che si rinnova nel rispetto delle tradizioni.
Motta
Sin dalla sua fondazione nel 1919 a Milano, per iniziativa di Angelo Motta, il brand Motta si distingue per la sua capacità di creare e innovare nel settore dolciario grazie a un patrimonio di conoscenze e competenze tecniche di altissimo livello. Motta è oggi il brand premium del Gruppo Bauli e comprende una gamma di prodotti per la ricorrenza e per il consumo quotidiano firmata dallo Chef Bruno Barbieri.
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