Doria presenta un’estiva ricetta gluten-free
Temperature in aumento?
Doria presenta un’estiva ricetta gluten-free
per affrontare con gusto la bella stagione
In estate la voglia di cucinare può venire meno. Per ritrovarla una proposta a base di una delle referenze salate parte della linea gluten-free Doria, disponibile in esclusiva presso le migliori farmacie, parafarmacie e negozi specializzati
Giugno 2023 – In estate, complici le alte temperature, la voglia di mettersi ai fornelli e preparare manicaretti, soprattutto se la ricetta richiede tempo, può venire meno.
Cosa c’è di meglio, allora, di una proposta light e veloce, perfetta da preparare anche nelle serate estive, dopo lunghe e calde giornate trascorse fuori casa? O per deliziare gli ospiti durante una cenetta estiva sul terrazzo o in giardino?
Doria presenta una ricetta a base delle referenze salate della linea senza glutine, disponibile in esclusiva presso le migliori farmacie, parafarmacie e negozi specializzati. Circa 40 referenze dolci e salate notificate presso il Ministero della Salute (quindi erogabili gratuitamente agli aventi diritto), ideali per realizzare o accompagnare ricette adatte proprio a tutti!
Si tratta degli “Spaghetti Senza Glutine con pesce spada, pistacchi e arancia”, un primo piatto leggero, gustoso e gluten-free. Questa deliziosa proposta combina, infatti, il gusto deciso del pesce spada alla freschezza dell’arancia ed è un connubio perfetto di consistenze, grazie alla presenza dei pistacchi
Ingredienti (per 2 persone):
- 180 g di spaghetti Doria Senza Glutine
- 150 g di pomodorini ciliegino
- 120 g di pesce spada
- 20 g di pistacchi
- Succo di mezza arancia
- Prezzemolo QB
- Sale e pepe rosa
- 1 scalogno
- 1 cucchiaino di farina di mandorle
- Olio EVO
Procedimento:
- Taglia il pesce spada a cubetti e fallo cuocere in padella con un cucchiaino di olio EVO e lo scalogno, fino a renderlo croccante in superficie
- In una ciotola versa il succo d’arancia e aggiungi la farina di mandorle per ottenere una crema
- Taglia i pomodorini a parte a aggiungi il prezzemolo tritato e il pepe rosa
- Fai cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Nel frattempo versa la crema di arancia su un piatto, scola gli spaghetti e aggiungili alla padella con il pesce spada
- Unisci i pomodorini col prezzemolo e il pepe impiatta
- Aggiungi i pistacchi tostati e tritati
Se ci avete preso gusto, provate a cimentarvi in nuove ricette, con le originali proposte firmate Doria. Sul sito, infatti, è a disposizione un’intera sezione in cui trovare diversi spunti interessanti per tutto l’anno!
www.doria.it – IlMondoDoria – Doria – IlMondoDoria
Per scoprire l’esclusiva gamma di prodotti gluten-free firmata Doria è possibile consultare il sito: www.doria.it/senzaglutine.
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