• Maggio 7, 2021

Frittelle di Mele

A casa mia le mele non mancano mai, quindi nel mio ricettario hanno un ruolo da protagoniste.  Oggi, voglio presentarvi la ricetta delle frittelle di Mele, un dolce buonissimo che ha un unico segreto: la pastella!  Ma, come al solito, sono troppo precipitosa…  Partiamo dagli ingredienti: – 2 o 3 Mele – 200 g di […]Leggi ancora

Strudel… a modo mio! 

Ecco una ricetta classica a che, come al solito, ho rivisitato…  Ho semplificato molti passaggi, garantendo comunque un risultato gustoso.  INGREDIENTI  – Pasta sfoglia  – 3 Mele – 30 g di Pinoli – 3 cucchiaini di marmellata di frutta – 45 g di Zucchero  – scorza di Limone  – 30 g di Uvetta sultanina  – […]Leggi ancora

Pizza veloce! 

Avete voglia di pizza e volete cimentarvi a farla da soli? Volete una ricetta facile e veloce?  Beh, siete nel posto giusto!  La ricetta che vi propongo non prevede tempi di lievitazione ed è gustosa.  Naturalmente, ognuno di noi può condirla come più gli aggrada… Io ho preparato due versioni.  Ingredienti per l’impasto di 2 […]Leggi ancora

Un Muffin tira l’altro… 

Quando trovo una nuova ricetta, provo sempre diverse varianti… E i Muffin non fanno eccezione!  Di seguito, vi proporrò la ricetta base per 15-20 grossi Muffin… E vi assicuro che il risultato andrà a ruba!  Ingredienti: – 1 uovo – 100 gr. di zucchero – 50 gr. di burro – 250 gr. di farina – […]Leggi ancora

Torta di mele senza burro

La torta di mele è un classico e le ricette che spiegano come prepararla sono tante. Quella che oggi io vi propongo non prevede burro e persino diverse varianti, che ho provato.  Di seguito, troverete gli ingredienti e il procedimento, ma anche le possibili modifiche che manterranno comunque questa una ricetta gustosa e leggera.  INGREDIENTI […]Leggi ancora

Ariel e la sua passione

Si sa, cani e padroni tendono ad assomigliarsi, ed è sicuramente per questo che Ariel, la mia meticcia di quattro anni, ha deciso di scegliere, tra i miei libri, la sua nuova lettura…  Che ne pensate? Quale romanzo sceglierà?  (Foto di Giacomo Bruno) Leggi ancora

Recensione: “Iron Flowers” di Tracy Banghart

In occasione della Festa della Donna, vi presento un libro fantasy dal forte carattere al femminile… «Noi non siamo fiori» disse con voce decisa. «Come hai detto tu, Oracolo, siamo fatte di cemento e filo spinato. Noi siamo fatte di ferro.» A dirlo è Serina, una delle protagoniste del romanzo, una ragazza cresciuta solo ed […]Leggi ancora

Salmodia il vento 

Salmodia il vento parole di ambrosia e melograno, come celebrante di dimenticati riti, di mitici incontri vestiti di polvere d’oro e narcisi dolenti… Salmodia il vento segreti di mondi perduti, di quando vele quadrate conquistavano il mondo nello sciabordio delle onde di arcane profezie… Salmodia il vento misteriose canzoni di costellazioni viventi, di sogni naviganti […]Leggi ancora

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